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正确的饮食运动为民用国防联邦政府的代表,市卫生部门,组织医疗、牙科和护理行业,食品行业卫生建设和福利机构会议上讲话,纽约,12月10日开幕活动鼓励使用正确的饮食作为民用国防的重要阶段。纽约市卫生专员,约翰·l·赖斯博士主持,说这个项目的主要目标是发现没有人缺乏足够的食物;其次,在家庭和餐馆食物的浪费被停止,,第三,防止囤积食物。代市长,纽伯尔德莫里斯指出,教育和推荐的问题主要是教育材料手册准备分布的城市卫生部门题为“食品加入了颜色。”Dr. W. H. Sebrell, deputy assistant