尽管没有确凿的证据,一些产品,如食用油,含有高油酸水平可以索赔他们可能会减少冠心病的风险。
油酸是一种单不饱和脂肪酸,在一些研究已经证明心血管益处当它取代的渗透性脂肪。为了应对2016年提交的请愿书代表荷兰食品和生化药剂公司Corbion生物科技有限公司,美国食品药品管理局将允许对某些十八烯acid-containing产品合格的健康声明。
Voelker r .油酸可以使心脏声称没有确凿的证据。《美国医学协会杂志》上。2019,321 (1):23。doi: 10.1001 / jama.2018.19747
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