在美国平均每日摄入的钠3400毫克。膳食指南建议减少< 2300毫克/天,1500毫克为非裔美国人,人与高血压、糖尿病或慢性肾脏疾病,和所有那些> 50岁。1盐降低血压,减少和降低血压降低心肌梗死的风险,中风和死亡。2
盐的限制。《美国医学协会杂志》上。2014;311 (21):2229。doi: 10.1001 / jama.2014.6280
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