充足的证据已经使用一段时间表明饮酒是一种针对癌症的可预防的危险因素,和世界卫生组织认为酒精致癌物30多年前。在美国,据估计,5.6%的癌症病例事件(每年大约87 000)与酒精有关,包括口腔癌、咽,喉,肝脏,食管鳞状细胞癌,女性乳房,colorectum。1类型的酒精似乎并不重要;所有的酒精饮料包括乙醇,从而增加水平的乙醛,反过来促进DNA损伤。此外,即使是适度的消费(通常定义为大约14-28 g / d,相当于1 - 2杯)似乎与某些癌症的风险更高,包括癌症的女性乳腺癌。2保护协会出现了某些癌症,大多数证据的肾脏,霍奇金淋巴瘤和非霍奇金淋巴瘤。2尽管如此,整个癌症负担与饮酒相关实质性的和类似的其他可预防的危险因素如紫外线照射和多余的体重。